Il Salento non è soltanto “sule, mare e jentu”: una guida per raccontarne tutto il bello e il buono

[ FONTE: repubblica.it ]

Alla scoperta della provincia di Lecce: cibo, vini, luoghi di charme, trattorie e ristoranti. Il tutto condito dalle note travolgenti della taranta.

Vado in Salento. E la vacanza già si colora di bello e di antico. È più che una moda, è quasi una condizione dello spirito, una certezza che supera quegli accecanti agglomerati di calce bianca, quelle spiagge da sogno, quei paesini dell’entroterra pugliese che hanno ispirato musica, cinema, personaggi della cultura e del jet set.

Ormai lo sanno tutti, dai tour operator ai raffinati amanti del meglio: dire Salento è come un marchio di fabbrica, una sorta di regione nella regione, la locomotiva che ha trascinato la Puglia ai primi posti nelle classifiche delle preferenze vacanziere estive e non. Salento è un sistema di accoglienza, un mix di spontaneità meridionale e di intelligente pianificazione di marketing. Ecco perché per la prima volta abbiamo pensato di dedicare una intera Guida di Repubblica al Salento, trovando una infinita sequenza di spunti che hanno dato consistenza e appeal ad… continua a leggere